四海樓（長崎市）

長崎ちゃんぽん発祥の店 四海樓
学生時代に１度来ましたが、当時と違い建て替えられて立派な建物になっていました。

蓋付ちゃんぽん（918円）
通常のちゃんぽん（1,080円）との違いは、量が少なく、錦糸玉子が乗っていないところ。


具の海鮮に鮮度が足りないように感じました。
スープの味も好みではなく、期待外れでしたね。


八宝菜（1,512円）
こちらは美味しかったです。

ちゃんぽんは、食べるまでの期待感が高すぎるのかもしれません。
清潔で高級感ある店内で、丁寧な接客はさすが有名店だなぁとは思いました。

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四海樓

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